CREMES | ASSOCIACIÓ ALBA

POKE POLLASTRE

Cus cus amb verduretes
Alvocat
Algues
Enciam
Hummus de remolatxa
Pollastre Ref. POKE GRAN DE POLLASTRE

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 9,80 €

( IVA Incluído )

Añadir a la cesta

POKE VEGETARIÀ

Ref. POKE GRAN VEGETARIÀ

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 9,80 €

( IVA Incluído )

Añadir a la cesta

POKE DE SALMÓ

Ref. POKE GRAN DE SALMÓ

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 10,30 €

( IVA Incluído )

Añadir a la cesta

POKE MITJÀ FRED POLLASTRE

Ref. POKE PETIT POLLASTRE

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 5,20 €

( IVA Incluído )

Añadir a la cesta

POKE MITJÀ FRED VEGETARIÀ

Ref. POKE PETIT VEGETARIÀ

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 5,20 €

( IVA Incluído )

Añadir a la cesta

POKE MITJÀ FRED SALMÓ

Ref. POKE PETIT SALMÓ

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 6,30 €

( IVA Incluído )

Añadir a la cesta

MENÚ POKE GRAN

Escull entre qualsevol dels nostres pokes + una crema del dia + postre
Indica a l'apartat d'observacions durant el procés de la compra el poke que vols. Ref. MENU POKE GRAN

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 13,50 €

( IVA Incluído )

MENÚ POKE PETIT

Ref. MENÚ POKE PETIT

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 10,00 €

( IVA Incluído )

CREMA DE CARABASSA

Ref. MENÚ SENCER

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 9,50 €

( IVA Incluído )

CREMA DE CARABASSÓ

Ref. SEGON PLAT

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 5,50 €

( IVA Incluído )

¡Nuevo!

CREMA DE PASTANAGA

Ref. PRIMER PLAT

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 4,50 €

( IVA Incluído )

¡Nuevo!

CHEESE CAKE

Cheesse cake casolà. Ref. PASTÍS DEL DIA

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 2,50 €

( IVA Incluído )

IOGURT NATURAL

Iogurt natural de La Lleteria de Talma Garrigues amb encenalls d'El Rosal. Ref. IOGURT NATURAL AMB ENCENALLS

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 2,50 €

( IVA Incluído )

MACEDÒNIA DE FRUITES

Macedònia de fruites de temporada. Aquest producte pot canviar en funció de la fruita de temporada. Ref. GOT DE FRUITA

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 2,50 €

( IVA Incluído )

Ordenar por

Mostrando del 1 al 3 de 3

CREMA DE CARABASSA

Ref. MENÚ SENCER

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 9,50 €

( IVA Incluído )

¡Nuevo!

CREMA DE PASTANAGA

Ref. PRIMER PLAT

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 4,50 €

( IVA Incluído )

CREMA DE CARABASSÓ

Ref. SEGON PLAT

Restaurant El Gat

Stock:

Precio: 5,50 €

( IVA Incluído )

Mostrando del 1 al 3 de 3

Saps què és un poke bowl?

Es tracta d'un plat originari de Hawai, en el que inicialment es barrejava peix cru, generalment tonyina, amb diferents elements frescos com algues, alvocat, cogombre, ceba i sèsam, i se servia en un bol acompanyat d'arròs i alguna salsa. Actualment existeixen moltes varietats i infinites combinacions de poke bowls. Des del Restaurant El Gat us oferim una proposta que fusiona la idea original amb productes de temporada del territori de Ponent i català. El poke bowl és un plat saludable, nutritiu i equilibrat i intentem que sempre contingui carbohidrats (amb l'arròs, el cus cus, la quinoa, etc), proteïnes (amb el peix o la carn) i les vitamines minerals de les fruites i les verdures.

T'ha agradat la nostra proposta? Prova'ls i diga'ns què t'ha semblat!

Cada setmana un poke bowl!

Com es prepara un poke?

El poke bowl és un plat basat en carbohidrats, proteïnes i vitamines minerals. Cada poke conté 4 elements:

La base de carbohidrats
Utilitzem arròs de diferents tipus, blat tendre, cus cus o quinoa per fer la base del plat i el preparem de forma tradicional o bé marinat.

La proteïna
El peix és l'ingredient estrella del plat. Normalment s'utilitza tonyina o salmó marinat a daus, però també algun altre tipus de peix, pollastre o ou per a les persones vegetarianes. Son productes frescos que treballem cuits o marinats per potenciar-ne el gust.

Els minerals
Els minerals ens els aporten les fruites i les verdures, és a dir els toppings que afegim al poke. Solen ser ingredients frescos que complementin el plat: alvocat, ceba, algues, cogombre, bròquil, etc.

La salsa
Per últim hi afegim la salsa o vinagreta per potenciar-ne el gust. Normalment amanim els nostres pokes amb salses de soja, teriyaki, llavors de sèsam o chia o bé amb vinagretes més tradicionals en funció dels ingredients que porti el poke.

El resultat és un plat complert, equilibrat que t'omplirà d'energia!