L'Assemblea General és l'òrgan sumprem i sobirà de l'Associació. Està formada per tots els seus socis i sòcies que decideixen per majoria els assumptes que són competència de l'Assemblea.
Normalment és realitza una assemblea ordinaria anual durant el mes de febrer-març però també es pot convocar una d'extraordinària en casos puntuals.
El seu funcionament està regulat pels Estatuts de l'entitat. Les seves competència principals són:
- Aprovar els plans de treball, pressupost i comptes anuals
- Aprovar la memòria d'activitats de l'any anterior i els projectes
- Aprovar les quotes de socis
- Aprovar qualsevol modificació dels Estatuts
- Acordar la transformació, fussió, escissió o dissulució de l'entitat